Barbeque Smoker

Barbeque Smoker
Barbeque Smoker
Prijs: €795,00
Excl. BTW: €657,02
Model: XXL
Beschikbaarheid: 5
Aantal:  
  - of toevoegen aan -   Verlanglijst
Product vergelijk

Professionele Oklahoma Joe / bbq smoker. Geen dun blik maar met een staaldikte van 3,0 mm. Gewicht: 125 kilo.

Met deze multitalent kunt u grillen, roken, koken, bakken, garen en warmhouden.

Grill oppervlakte: 78x38 cm EN 48x38cm

Totale grootte: B176xH200xD70 cm

Type: kolen en hout

Kleur: zwart (hittebestendig gespoten)

Materiaal: koudgewalst staal

Staal dikte: 3,0 mm

2x geïntegreerd temperatuurdisplay

Vet lade onder de grote kamer

3 kamers: 2x grillvakken + 1 brand box

Ronde buis frame

Handgrepen bedekt met hout

2 grote stalen wielen

Vlinderkleppen voor temperatuurregeling

Verschillende planken gemaakt van staal

Plank voorzijde met afgeronde hoeken

Wat is het verschil tussen een gewone bbq en een smoker?

Bij het conventionele barbecueën plaats je het te grillen voedsel direct boven de hittebron. Dat kan gas, elektriciteit of open of gloeiend vuur zijn van briketten, houtskool of hout. Dat heeft een flink aantal nadelen. In de regel is directe hitte te heet en zal de hitte het vlees of ander voedsel doen verbranden nog voordat het goed en wel gaar is.

Ook krijg je te maken met zogenaamde flares doordat vet en andere soorten brandbaar vocht op de hittebron druipt. Hierdoor zie je dat de meeste mensen niet aan het grillen maar aan het cremeren zijn. Dat is erg ongezond en bovendien niet zo lekker eten als het voedsel verkoolt is.

Met een smoker bent u van deze problemen verlost. De hitte of zelfs het open vuur bevind zich namelijk niet in hetzelfde maar in een volledig separaatcompartiment. De firebox. Het te bereiden voedsel bevind zich in het grotere grillcompartiment en zal slechts indirect met de hitte in contact komen via een opening tussen de firebox en het grillcompartiment.

Doordat je het vlees langzaam laat garen zal het minder krimpen. Minder taai worden. Gaarder worden. Het eten en met name vlees zal smakelijker worden, want je kunt zowel natte als droge kruidenrubs/marinades gebruiken, hetgeen bij conventionele barbecues niet gaat vanwege het verbranden.

Je kunt rookhout gebruiken in tal van smaken om het voedsel meer en/of extra smaak te geven.

Je kunt met de rookmethode ook veel meer soorten vlees bereiden. Denk maar aan gerookte soorten spek, gerookte kipfilet, spareribs, makreel of paling, gerookte groente zoals mais en dergelijke. Opeens hoef je het niet meer te houden bij de tot vervelens aan toe standaard hamburgertjes, kippenpoten en worstjes.

LET OP! GRATIS VERZENDING IN NEDERLAND! 

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:



Powered By Quracom B.V.
Handelsstad.nl © 2018